Roti Thailand, atau sering disebut juga Thai Roti, adalah camilan khas yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Roti ini biasanya disajikan dengan susu kental manis atau isian seperti pisang dan cokelat, menjadikannya favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencicipi kelezatan roti Thailand tanpa harus ke restoran, berikut resep praktis yang bisa Anda coba di rumah!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat roti Thailand, Anda memerlukan bahan-bahan sederhana berikut:
Adonan Roti:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml susu cair atau air hangat
- 2 sendok makan susu kental manis
- 2 sendok makan margarin atau mentega (lelehkan)
- Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan
Topping dan Isian (Opsional):
- Susu kental manis, madu, atau gula bubuk
- Pisang, cokelat, atau keju
Cara Membuat Roti Thailand di Rumah
- Persiapkan Adonan:
- Campurkan tepung terigu dengan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan telur, susu cair, dan susu kental manis. Aduk hingga adonan mulai menyatu.
- Masukkan margarin leleh, lalu uleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Istirahatkan Adonan:
- Bagi adonan menjadi bola-bola kecil (40-50 gram per bola).
- Rendam bola-bola adonan dalam minyak goreng agar tetap lembut, lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 1-2 jam.
- Pipihkan Adonan:
- Ambil satu bola adonan, pipihkan di atas meja yang sudah diolesi minyak hingga tipis seperti kertas.
- Tambahkan Isian (Opsional):
- Jika ingin menambahkan isian, letakkan pisang atau cokelat di tengah adonan. Lipat adonan hingga menutupi isian seperti amplop.
- Goreng Hingga Matang:
- Panaskan sedikit margarin atau minyak di atas wajan datar.
- Goreng adonan hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan dengan Topping:
- Roti siap dinikmati dengan siraman susu kental manis, madu, atau taburan gula bubuk.
Tips Membuat Roti Thailand yang Sempurna
- Istirahatkan adonan dengan baik agar lebih lentur saat dibentuk.
- Gunakan api sedang saat menggoreng untuk mendapatkan warna yang cantik dan hasil matang merata.
- Eksplorasi isian sesuai selera, seperti selai stroberi, Nutella, atau bahkan daging ayam suwir untuk variasi gurih.
Nikmati Sensasi Roti Thailand di Rumah!
Roti Thailand adalah camilan yang cocok untuk segala suasana, mulai dari sarapan hingga kudapan sore bersama keluarga. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah yang sederhana, Anda bisa membuat roti Thailand ala street food Thailand tanpa harus keluar rumah.
Ingin mencoba resep ini? Segera siapkan bahan-bahannya dan bagikan pengalaman Anda di media sosial untuk menginspirasi orang lain mencicipi kelezatan roti Thailand buatan sendiri!
